第三十九章 【布围中的刀声】[第1页/共3页]
这刀声,不但敏捷,并且仿佛含有韵律,比王老虎剧团拉得胡琴还好听呢。这是切菜呢还是吹打呢?乡亲们没啥音乐素养,也比不得电视上的那些选~秀评委,逮着选手打个喷嚏都能侃出一大篇实际来,可就是感受这声音好听、爱听。
主料只要白菜和豆腐的三美豆腐,按理说是不管如何也斗不过九转大肠和汤爆双脆的,这家伙敢如此大言,莫非真的有料?
老头儿撇了撇嘴,恶狠狠地瞪了洪徒弟一眼,竟然忍下了这口气:“行,我也承诺你!就让你用布围子拦住灶台。洪铁牛,你可千万千万不要让我老头子绝望,不然的话,嘿嘿......嘿嘿......”
还得说人家常爱国事老反动老兵士,当年在疆场上打过硬仗的。竟然镇静地一蹦半尺高,一把抓住了顾知味的手臂:“就是他娘的这类声音啊,必定错不了,错不了!老顾,你这眼力不错,都快赶上我养得雀儿了......”
“还要用布围子遮拦,不然就要退出比赛?”
高低闸村请来的两名特三和特二级厨师都看傻了。这道油爆双脆要做到一个‘脆’字,起首就得将鸡胗切到极薄,并且最好能做到每片的厚度相差不过两三微米,才能够把这道菜做到顶峰;不然就算厨师对油温火候把握的再好,也很难做到尽善尽美。
“我说,张家老三,你别挤我媳妇成不?把稳俺揍你!”
“哎,你挤啥?”
孔德明看了布围子一眼,微微冷哼,伸手从脚旁鸡笼内取出一只打野公鸡,一刀削断鸡头,然后快速地去毛开膛,伎俩纯熟非常。
看孔德明的刀法,那已经不是光靠勤奋就能达到的了,这必必要有一等一的天赋赋行。
人多力量大。乡亲们你家凑一片,我家弄一块,再找些针线好的娘们儿绣啊绣啊绣红旗,很快一面长有二十米的布围子就弄好了。再找些竹竿树枝啥的往地上一立,洪徒弟和他的灶台顿时被围在了内里,远远看去,就仿佛乡间拉野戏的班子一样。
“哎,都别挤了,洪老六开端脱手做菜了!”
“是麽?如果有所倚仗,那为啥他到现在还不脱手?我老头子可没耳背,他如果动刀我能听得出来。”
常爱国这个老宦海捻着胡子,嘿嘿直笑。他自从主持编篡了《天下菜谱》后,一向以天下第一吃货自居,可常常还是让顾知味抢了风头,内心早就不是滋味了,此次总算是逮到机遇能够狠狠挖苦顾知味一番。
孔德明一刀在手,如巧妇行针,削切托捻,把一柄菜刀玩得像雪花翻飞,一片片仿佛透明的鸡胗片顿时呈现在了菜案上。