第三十二章 点心制作[第3页/共3页]

所谓千层酥利用的质料不过就是最浅显的面粉与猪油，顶多就是再加上一点糖或者盐停止调味，如此一来想要做成色香味俱全的点心就端赖面点师手上的工夫了。一块小小的点心内里，既要包管其完整，又要咀嚼到酥脆而富有层次感个口感，这里劈面点师的要务实在是达到了刻薄的境地。

把烤好的麻饼从烤炉里取出，顿时一股甜腻中带着干果香气的味道就在厨房中刹时满盈，秦止涓滴不嫌烫的用手把它们一一取出放到一边，而这时候艾丽卡则已经迫不及待的凑了畴昔筹算先尝一下。

没有理睬艾丽卡偷嘴，秦止几近是分秒必争的将千层酥放进了烤盘上面，利落的在点心上刷好一层油而后重新将烤盘推回炉内……趁着刚才麻饼那苦涩的味道还没散去，借此足以给千层酥也带上一丝甜甜的味道才是正理~~

“你想好没，到底要做甚么？”不愧是运营了几十年的老铺子，如果说之前店内里的布局对秦止来讲仅仅是算是对劲的话，等一进到后厨那就完整可谓是欣喜了。洁净、敞亮且充足宽广，这么一对比自家阿谁除了烤制点心还需求用来做饭的小厨房，的确就只能用惨不忍睹来描述了……而作为一个技术足以称得上是还不错的点心师，秦止自发在如许的环境内里事情的话，能够超程度阐扬都说不定。

“嘁……”一样看破了秦止那点小聪明的艾丽卡也不说破，只是没好气的咂了下嘴巴以后便诚恳不客气地说道，“千层酥、百果蜜糕再加上御制松子枣泥麻饼，恩就这三样吧。”

在质料充分异化结束以后，烤箱的温度也恰好到了令人对劲的程度，秦止谨慎翼翼的将本身方才弄好的麻饼放入此中，待重新关好炉门以后顺带着把蒸锅填满了水。