第050章 ：[第1页/共7页]

“咋了这是？我前儿充公到猪，家里预留的几头猪都杀光了，只剩三五个猪崽子，我就没进城。”张硕一脸歉然，“这一年因兵戈养的猪本就少，春季又绝了收，谁用金贵的粮食赡养牲口家禽？我去收猪常常空动手返来，不敷肥大的猪我又不想收，前几次家里有肥猪勉强支撑了畴昔，比来恐怕时偶然无了。”

村里的艰巨一样影响了张硕的买卖。

给各家杀猪后张硕才晓得，李家之前每日买一头猪，新奇肉根基专供主子们，下人们有的能吃到新奇肉，大多数则是吃年底各庄子送来的风干肉。

聪明的人明显不止她一个，十来个村里被各个大户人家选上做养猪工的男男女女都这么做，像米氏如许碰到喂猪用细面白米的是少数，但是最差的猪食都是用玉米面、麦麸、红薯干等，他们弄些返来煮稀饭，一家子的嚼用就有了。

张硕点头回绝道：“不去，外埠运来的猪肉谁知洁净不洁净？不是我本身掌眼买返来杀的猪，我不放心。这些外来的肉我买了卖出去，主顾们吃坏了肚子找我算账我该如何办？倒不如我给人杀猪赚人为来得实惠。于掌柜，自古以来便宜无好货，你谨慎点儿。”

张硕惊奇道：“好肉二十五文一斤？如何这么便宜？”

早在几个月前她就筹办好了，襁褓、包被、披风、单夹棉衣和尿戒子等，所用布料都是细棉布，用开水几次煮过晒干，棉花也接连晒了好几日，做好后伶仃收在一个箱子里，平分娩前再把贴身的小衣服和尿戒子煮一遍。

年底张硕不消往李家送猪肉，两今后还没卖完肉，林主簿家就来找他去杀猪了，当场付了两百钱，城中其他大户见状，有些人家纷繁效仿，请张硕去杀猪。当然不是城中统统的大户人家，张硕还没那份本领，也就五六家，多则七八家。

“咱家粮食够吃就好，钱放着可不能生钱，该买粮食时就得买。”今后娘家不挨饿，秀姑就放心多了，虽说她内心惦记取娘家，可也不能常常拿夫家的粮食赡养他们。

厥后，他们嫌在本身家后院杀猪叫太刺耳，尽是血腥气，直接叫人把猪运到猪肉铺子了里请张硕宰杀，至于猪血猪下水等有些人家直接就不要了，张硕放在铺子里卖，净赚。

不知是和三堂叔家住得近，还是张三婶生性热忱，方丽娘和张三婶走得更加近了，张三婶做甚么事都带着她，她来本身家买肉三回中有一回送给张三婶。

他比来收不到猪，今后也难，正愁买卖不好做，现在真是打打盹有人来送枕头。靠杀猪技术挣钱很不错，一头猪两百钱，赶得上本身杀猪卖肉的净利了。他技术谙练，就像厨子解牛，每回杀猪时猪血放得干清干净，并不凝在肉里，是以吃起来香而好吃。