第三章 火锅的诱惑[第4页/共4页]

“各位爷，你们有所不知，这两味辛香料不但能祭奠和入药用，还能作调料。你们瞧瞧熬肉炀的时候放上这两味料和我家独占的孜然，再加上葱、姜、蒜，能够去腥去膻气，这肉立即鲜香非常。夏季喝这肉汤，能够驱寒除湿还能强身健骨。我家老爷长途跋涉而来，途中的风寒和盛暑比我们大周可要短长多了，你们看他，身强体壮得一年到头很少抱病。晓得为甚么吗？就是每天被这辛香料给熏的，另有就是喝了搭配这些调料的羊汤。那滋味美得很！老爷，咱家另有羊肉吗，光煮这风干牛肉不敷香！”

大丫抓了两把胡椒放到了兜里就要往外跑，见老纳惊奇得看着她，就解释说要出去换些东西。找了几家摊子，换了茱萸、生姜、葱和蒜，有些人竟然把她当傻瓜，说是拿一麻袋的胡椒来，就把本身的菜摊子给她，嘁！谁要你那烂菜摊。

返来后，大丫先用牛油把这些调料加上胡椒、孜然爆香一下，再添些净水熬煮，把风干牛肉用刀切开加到汤汁里，加上咸盐、丁香，那香味立即把四周逛市场的人引了过来。

“得嘞！小纳从速接着给这位小爷打上些上好的肥羊肉，记着要带些羊油，如许才有味。不过，这位爷，我可没钱，要不给您跑几天腿顶债算了，只要你不嫌弃我这浑身的香料味就成。”

大丫边熬汤汁，边对老纳说：“老爷，咱这胡椒和丁香另有孜然就是好，用了这么一点，您闻闻这味多香啊。”