第四十章 请客[第3页/共3页]

林家三个女人在头天下午就开端筹办了，煮了红豆沙，捣烂了放入白糖包进糯米粉团里上蒸笼蒸。一刻钟后糯米豆沙团子就出笼了。又买了一条大五六斤重的青鱼，去皮去掉主刺，用刀身把鱼肉拍散，再用小铁勺子顺着鱼刺方向刮下鱼蓉，然后再用刀剁碎。放到大木盆里，然后插手切碎的姜末，细葱，盐，少量面粉，蛋清另有一点点的水。然后齐氏过来用手顺着一个方向不断的搅捕鱼蓉一向到鱼蓉都黏糊糊有劲了就行了。最后用手捏成丸子下油锅炸，炸好了捞起明天做菜用。还买了些木耳干虾仁之类的，早晨临睡前都已经泡着了。