第95章 胭脂西施乳[第4页/共4页]

那年青倭人道：“伊藤大师乃我大和民族摒挡第一人，外出游历，克日路过此地，深感贵地饮食粗陋，故意想要给贵地公众揭示一下我大和民族美□□髓，是以大胆前来应战。”此人的汉话倒是说得流利。

“那如何办？”

东洋也有吃河豚的传统，但河豚剧毒，在摒挡的时候稍有不慎，就会让鱼肉中带有毒素，是以自古以来的端方，第一口河豚肉必须是由摒挡河豚的厨师亲口咀嚼，但就算再谨慎，也有百密一疏的时候，是以每年因吃了带毒河豚而灭亡的厨师，没有一百也有几十。

“因为之前曾经有人吃过宁溪做的河豚，中毒死了，这件事给宁溪留下了很大的暗影，自此今后她就不敢再做河豚了，此次比赛她抽签抽到的菜色恰是河豚，是以她才会退出。”

仿佛回到了最后学艺的时候，百般重视、万般谨慎，下刀的时候不深不浅，毫不会触碰到不该触碰的处所分毫，取下来的内脏仔细心细辩白清楚，鱼眼一对、肝脏一副、肾脏一副、鱼胆一副、鱼皮一张，尽皆完整毫无破坏之处。

宁溪逼迫本身，必然要平静、平静，尽量稳定着双手，将河豚剖腹去脏，鱼肉片下，几次用活动水冲刷洁净，至鱼肉乌黑无血丝才可利用，鱼白也一样，先要摘去四周的血丝，然后略加盐和矾，搓去黏液，几次冲刷洁净，再换水浸泡数次，方可安然食用。

伊藤太一不屑地笑了一下道：“我亲手做的这道菜，第一口当然也是我本身亲口咀嚼的，如何，莫非宁女人不敢吃你本身做的河豚吗？”