第94章 决赛[第1页/共4页]

“韩向飞，得分非常！”

评委们的面前，除了那四道参赛的菜肴以外，另有小小的五碟凉菜，在咀嚼每道菜肴之前，评委们都会先喝一口白水漱口，然后在面前五碟凉菜中各夹一片，缓缓吃下，这才开端咀嚼菜肴。

宁溪细心地看着桌面上的四道菜，以形状的都雅来讲，荣大全的“红梅珠香”和韩向飞的“沙舟踏翠”较着比别的两道菜高出一个层次，一个是一圈白玉映红梅，一个是一盘翠绿托金黄，并且都是亮泽莹润，勾人食欲。

剩下韩向飞和荣大全两小我，两人在台上站着，韩向飞还是一派云淡风轻的模样，仿佛不管成果如何都与他无关，比拟之下荣大全就显得严峻多了，乃至还不住地拿个帕子抹额上的汗。

然后再把煨好的鸽蛋沿着盘子的外缘摆上一圈，虾肉红润、玉珠洁白，一道色香味俱全的“红梅珠香”就出炉了。

宁溪浅笑着摇了点头，却没有说话，孟双双怕她不欢畅，忙道：“我们家宁溪和台上的荣大全都是代表都城的双溪楼插手比赛的，评委说如许不好，应当把机遇让给更多的人，以是我们才退出了一个，归正只要荣大哥一个也能夺得好成绩了。”

台上的荣大全倒仍然是乐呵呵的，他重新到尾对韩向飞的厨艺都是佩服得很，并不感觉屈居于他之下有甚么委曲的，并且他能想出用驼掌做“沙舟踏翠”这道菜，这点荣大全就自愧不如，如果是他本身，是千万想不到的，这时候还没有甚么人会用骆驼肉做菜的，也不晓得他是那里弄来的驼掌。

荣大全长得胖，人特别怕热，这时候额上和鼻尖上都排泄了精密的汗珠，他也顾不上去擦一下，手里谨慎翼翼地剥着鸽蛋，他的设法是把鸽蛋当作明珠，但是纯真的鸽蛋滋味过分寡淡，是以他是把鸽蛋煮熟剥壳以后，把内里的蛋黄去掉，填入由瘦火腿、海米、口蘑、干贝等剁在一起，用调料拌匀的细末，然后上屉蒸熟，再用鸡汤煨入滋味。这一步最首要的是不能粉碎鸽蛋的完整形状，非得心灵手巧，非常谨慎不成。

孟双双绝望地撅起嘴，严峻地看着评委们顺次咀嚼台上的四道菜。

把番茄切碎，用盐、酒、汤和高汤熬成酱，炸好的对虾放进红红的酱里翻炒，勾芡，最后淋上香油，装在盘子中心，远远看去，像是一堆红梅花瓣。

“啊？这是甚么意义？”台下的观众面面相觑，两小我都是非常，那到底是谁赢谁输？

这时台上的评分也出来了，比赛采取的是非常制，每个评委打分以后把分数相加，然后除以十，取其均匀之数，就是每个参赛厨师最后的得分。