第82章 炒鱼片[第1页/共4页]

宁溪浅笑点头：“没错。”

宁溪点头：“只要有质料，都能做得出来。”方才她如许点菜，一方面是想压压那小二的气势，另一方面也存了摸索的心机，据荣大全所说，广州这边的肉食文明，但是比中原地区要超前一些的，毕竟在中原地区禁食肉类的几百年间，这边的肉食文明还在不断地生长着，就算本来比较掉队，颠末那么多年，也该有很多典范的菜谱出来了。

“你是不是忘带出来了呀？”宁溪问道。

小二的神采有些变了，但还是客气隧道：“女人您再细心找找？

“哦？女人的意义是？”

孟双双鄙夷地看了他一眼：“既然如许，那你刚才还胡吹大气些甚么？”

“叫你们老板来看看！”客人指着桌上那碟蒸鱼道，“你看看，整碟都是水，肉都是削的，叫人如何吃！”

宁溪道：“这其间纤细的不同，普通人的口舌天然是辩白不出来，但是像这位客人如许的老饕，倒是不能随便乱来的，蒸鱼就是要吃一个‘鲜’字，即捕，即宰，即烹，不让鱼遭到灭亡的惊骇折磨，在它还来不及把惊骇的信号发至满身的时候，便吃掉它，那样的肉质才是最甘旨的。”

孟双双也满足地伸了个懒腰：“这一个多月来，这一顿算是吃得最对劲的了，小二，结账！”

大抵是宁溪的自傲镇住了他，蔡老板抱着临时一试的表情把菜送了上去。

“没题目，客长请稍候，顿时送到。”小二说完敏捷地回身。

一旁的荣大全恍然大悟地点头：“难怪我们双溪楼里从不卖清蒸鱼，本来是这个原因。”

宁溪道：“蔡老板，不如我们来做个买卖如何？”

“但是我们没有银子如何付账？你让我们先去报官，等我们的银子追返来了，天然便能够给你付账了。”

“失、失魂鱼？你这话是甚么意义？”小二叉腰道，“你们这些吃白食的，添甚么乱！”

小二挡着她的来路：“偷不偷那是你们的事儿，我们店里但是不能吃白食的。”

“要挑贵的！”孟双双喊了一句，然后撇了撇嘴，“宁溪，方才我听你点的那些菜，听起来都很好吃的模样，我还觉得真的能吃上呢，谁晓得本来是空欢乐一场。话说你如何晓得那么多啊，那些菜你都会做吗？”

宁溪把现杀的鲜鱼切成一寸摆布的厚片，先用调料腌过，配上冬笋、香蕈、芹菜梗，加盐酱佐料，快孔殷炒，最后用豆粉收汤，不过半晌工夫，一碟炒鱼片已经做好了。