第85章 湘菜[第1页/共4页]

看着火候差未几了，路仁嘉将鱼头取出来，将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再上锅蒸。此次蒸的时候极短，只需求一分来钟便能够了。

路仁嘉回身便走，“那就不消找人来评判这两盘菜了，我这就走，徐徒弟自便吧！”

直接就比试，路仁嘉心中忐忑的很，不过还是鼓起勇气，筹算尽力一试。

现在竟然这么输了，即便不消外人评判，他也晓得本身输了。徐大厨实在不知如何是好。丢了湘菜第一的名头，店主岂能善罢甘休？何况本身乃是一时粗心，真刀实枪的比试，一定比不过这个小女人。

留下原地瞠目结舌的徐大厨。

麻辣子鸡也是用孺子鸡、姜和辣椒一起烧的，光彩金黄，芡汁油亮，外焦内嫩，集麻、辣、香、咸、鲜于一身。

看了眼时候，一会儿就该上客了。徐大厨拎起来两条鲢鱼，“剁椒鱼头会吧？就比试这个了。”

因为蒸的火候掌控地恰好，鱼头的鲜香全都留在肉质以内，剁椒的咸和辣又恰到好处地渗入到鱼肉当中，香辣诱人。

又见徐大厨将鱼头放上锅后，持续鼓捣他的凉菜，他行动很快，手不断下，一会儿就摆好了一盘又一盘。

这是来得哪一出啊？

路仁嘉看不懂罗徒弟,但是能看出他倒是不失为一个君子。罗徒弟看起来仿佛是一个有故事的人,但是路仁嘉早已颠末端猎奇别人故事的年纪。

饶是路仁嘉吃遍了大半个江山上里的酒楼饭肆，还是被火宫殿的的都丽堂皇镇住了。宫里的繁华气象应是最重，但是宫中自有股严肃气象在，且宫里很多真正的好东西讲究一个高雅含蓄，安插上也讲究一个雅字。

徐大厨仔细心细的将一盘剁椒鱼头将近吃完了，终究发明不止是火候掌控极佳，并且调味也略有分歧。他研讨好久，终究做出了同路仁嘉做的普通好吃的鱼头。

正值夏末，雨水绵绵不尽，固然潮湿闷热了些，但是路仁嘉心中并不沉闷。湖南已是倒数第二站了，最后一站是四川，然后便能够一起回京了。

路仁嘉一行人分开的时候，罗徒弟还特地送了送他们,路仁嘉和他道了一声保重，虽说是萍水相逢，但是此经一别，也是再无相见之时了。

徐大厨心中不竭点头，面子上却过不去，僵在那边不说话。

归正都如许了，路仁嘉也没法，将炒锅放到火上，倒上茶油烧到十成热后，铲起来淋在鱼头上。

徐大厨宏亮的声音传来，“女的也得查，干清干净的，没甚么不当才气出去。”