第25章 洒扫&涮锅[第1页/共5页]

路仁嘉只好将扫帚放下，拎起水桶。

既然皇上喜好蔬食，路仁嘉除了牛羊肉和鱼丸，筹办的便都是菜和豆腐，菠菜、菜心、小棠菜、唐生菜、蜜菜、白菜菜心、唐莴、津白、冬瓜、藕片、鲜淮山、鲜露笋、鲜马蹄肉，洗净后切段儿的切段儿，切片的切片。仅豆腐就有鲜炸豆腐、冻豆腐、滑豆腐、芝麻豆腐、鲜腐竹。

上面的雕花，路仁嘉假想的本是雕简笔划搬的一个个蔬菜，但现在的架子上，各种蔬菜明显是写实伎俩，白菜筋络毕现，莲藕节节清楚，很多蔬菜错落有致的堆在一起，相互讳饰，倒像是一片歉收气象。

路仁嘉心中赞叹了一下体系的办事效力。

【叮叮叮！停停停！用如许的蛮力，伤了胳膊如何办？今后如何用刀？】

一顿饭，皇上用的索然有趣，荣嫔看着内心直打鼓。

荣嫔没想到皇上会提起小门路，一时候也摸不准皇上的意义，便含混道，“她前次犯了错，惹得皇上龙体不适，那里还能再做菜？臣妾让她做别的去了。”

路仁嘉一愣，脑补了一下，皇上和荣嫔做的都离火锅八丈远，小寺人和小宫女不断的夹菜放进锅里，再夹出来放进主子碗里，皇上和荣嫔就只卖力吃。

【叮！请宿主重视，此时用大火。】

用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦掉，直到油淋完为止。然后将豆瓣置火上，熬制一刻钟，豆瓣快干的时候下滋粑、辣椒，改用大火炒制。

路仁嘉得了荣嫔的点头，就决定让皇上尝尝本身涮火锅。但是要用小桌子，那么多盘菜放在那里便成为了题目，路仁嘉想到了当代火锅店的小推车，三次层，每层都能摆上七八个盘子。不晓得能不能也苏出来一个？

路仁嘉感慨，公然思惟还是有差别的，不过工匠如许雕出来比本身的设想高大上了很多。

锅底做好了，便开端筹办质料。牛羊肉先冻住后再切，切得薄如蝉翼。另有各式鱼肉丸子，可不是当代那种都是淀粉的丸子，而是纯鱼肉捶打成的丸子，纤维将断未断，捏成了一个个丸子，入口非常的劲道鲜香。

第一步是炒制。路仁嘉看着极其庞大的香料，内里很多香料她都不熟谙，能认出的有白扣、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、甘松、陈皮、八角、小茴香、千里香……全都剪成两寸长的节，用温水泡着。

荣嫔想到，看起来小门路做的菜还真入了皇上的口，皇上本日来与本身一同用膳，怕是惦记取小门路的技术，却绝望而归。下次皇上来的时候，千万不能再如许了，要不尽快挑一日本身让小门路做了皇上爱吃的，本身给皇上送去，或者请皇上过来？