第一一二章 葡萄酒之乡[第1页/共3页]

但是要说酿造出高品格的葡萄酒，起码品起来的确是有典范酒香和口感的那种，可不是随随便便便能够做到。起首酒中单宁的含量要适中，低了不适于耐久存放，高了口感则过于酸涩；再者含糖量也要把握的恰到火候，自酿的葡萄酒很多喝起来都是甜腻腻，那大抵就只能归为饮料一类。

当天早晨，在庄园别墅的就餐室里，龙云他们遭到庄园仆人的热忱接待。

沐浴鄙人午三点的阳光里，看到远处起伏郊野的醉人紫罗兰色，不需求特地去辩白就能够嗅到氛围中满盈的淡淡薰衣草香。在乘车前来的路上，龙云就能闻到这里特有的香草芳香，现在立足抚玩美景，又有温暖的威风吹拂，的确是好不舒畅。

在庄园巷子上安步，稍稍用心，他便能够感遭到上官凌的认识活动。固然因为间隔有点远而摸不到详细思路，但是大抵的情感他还是能够当即发觉。刚才上官凌还说有事会给他打电话，真有甚么变故的时候那底子没用；如果不是成心识窥测的才气，他是决然不会让店主分开视野以内。

和龙云的相像不一样，之前他听到这里出产葡萄酒，还觉得会看到传统的手事情坊和蔼概古朴的地下酒窖。但是现在闪现在面前的倒是洁净整齐、设备泛着不锈钢光芒的偌大场景，一望可知很多工艺都采取了全主动节制，不再需求大量野生的参与。

“很欢畅见到你，卡米莉。”

都说法国南部是夏季度假的天国，地中海气候的妙处，看来公然不假：在这类世外故乡般的处所，非论是人的表情还是身材，真是想不安康都难。

和卡米莉相言甚欢，上官凌过了一会儿才重视到百无聊赖的龙云，因而让他出门随便逛逛，等她需求的时候再打电话叫他。

走进别墅内部，在气势复古的别墅大厅，他们见到这里的男仆人布朗*斯蒂尔；此人五十开外，面色红润，身材却实在有些发福。用宏亮的声音和他们（实在龙云是完整听不懂）酬酢几句，又聊了一会儿天，他就规矩的告别去忙手头的事情。比来恰是葡萄和薰衣草收成的季候，这和他在海内久已未见的农忙大抵是一个模样。

该来的终归会来，就算一向迟延下去，题目也不会本身消逝。

卡米莉*斯蒂尔，是个边幅相称姣美的女人，见到龙云打号召，也和睦的向他笑了笑。

就他所知，红葡萄酒的酿造体例有很多，共同特性都是去梗、压榨，再将果肉、果核、果皮十足装进发酵桶中发酵，发酵过程中酒精发酵和色素、香味物质的提取同时停止。葡萄汁在大桶中发酵天生酒精的同时，果皮和果肉颠末在葡萄汁中浸泡，5－7天内便释出葡萄酒的色素和耐久的劲力。