第六十四章 杀猪[第1页/共3页]

本年的猪养得固然不算差，可也没超越往年多少，百口五六口儿人，分外中午还得带上店里几个办事员的饭，这二百多斤的猪那明显是不顶事儿的，百口人一筹议干脆再买头猪返来，也免得没肉吃的时候到街里现割代价贵不好，肉也准成。

纪岩借口帮手过来系肠绳，看看能不能偷点师学点艺啥的？

简勋昂首看了眼，神采沉郁瞧不出在想些甚么，只淡淡的说了句：“你还吃吗，不吃就走。”也不等丁子浩回应，丢动手里吃到一半儿的串串抬脚走人。

摊子前的买卖忙，大婶儿也没顾着多想，问她老板是谁就照直说了，也没深思着跟先头的题目联络在一块儿。乃至于丁子浩就曲解了，以为店里头的就是老板，压根儿没考虑这老板也可觉得复数，调制串串汤底的会另有其人。

买来的那头这段时候天冷也没如何长称，比拿返来时多了个五六斤，自家打小养起来的这头将将够上二百六，算是这几年养得最肥头的一次。

纪家定在了除夕这天，再有个五六天就是小寒了，天儿冷的伸不出去手，这时候杀猪最合适，鲜肉拿出去一早晨就冻实成了，底子不消担忧放坏。

两端猪没用上一个小时就全都劈巴好了，此中捡了各部位的肉放进锅里烀，再拿了些生肉归去做菜用。剩下大部分全都放在外头冻着，比及冻健壮了再放到大缸里存放。

本地人爱吃猪血肠，和着酸菜五花肉炖上一锅，大冷的天里坐上热炕头连吃带喝的别提多带劲儿了。

地上早就摆好了接血的大盆，里头放上折成两半儿的苞米杆儿，血边往下贱边拿它搅动，如许一来防血凝，二来也是挑出血液里的杂碎块儿。

大朝晨不到五点钟周淑兰和纪以田就先起来了，头天早晨院子里已经支起了两口大锅灶，加上屋里的两口锅全都烧上了水。

除了这些在吃用方面也比之前好上太好了，平常开春就得筹办着种地买种子化肥，手里头的钱不充盈，到集市上挑那代价最便宜的猪崽儿抓返来养，一分代价一分货，钱少的必然都是有点儿题目的，不是有病那就是体质弱，勉强养起来长势也不如人意，到了年底能凑付个二百来斤就算不错不错了，半道上病死的也不是没有过。

“哎，如何走了呢？刚才不是吃得挺香吗，说变脸就变脸，真是的――”丁子浩干脆着拿了零钱畴昔，顺手又包了几串拿口袋拎着小跑的追上去。

下刀劈巴肉的那得拣两个好人儿，那里下刀碰不着骨头，省劲少时，谙练的一瞅就晓得。