第61章 大快朵颐[第2页/共4页]
自打菜上桌的那一刻起,顾怀清和几位锦衣卫男人都停止了喝酒闲谈,把全部精力都用在了吃上面。
顾怀清本就爱好美食,尤喜吃肉,常日在宫里固然不缺珍羞好菜,但是因为太后礼佛,而天子纯孝,为了逢迎太后,宫里每顿荤菜都未几,更没有这么原汁原味的山间野味。顾怀清吃得满嘴流油,欢乐非常。
段明臣猎回的野兔、獐子、野猪都是新奇的野味,但是肉质各不不异,烹调的体例亦分歧。
他们想起第一次见顾怀清时,顾怀清给人一种锋芒毕露的感受,并且内里都传说他性子傲慢难以靠近,只不过,段明臣和顾怀清比来联袂破了两起重案,想来也是在这过程中两人建立了友情吧。
“让诸位久等了!”段夫人返来,身后鱼贯走出四个姣美的丫环。
高陆则点头晃脑的吟起诗来:“何故解忧,唯有杜康……”
“老鼠?”世人齐声惊奇道。
“以是,你们到底动了甚么刑,让她低头认罪?”顾怀清也忍不住插嘴。
罗钦哈哈大笑,左手持烤肉,右手端杜康酒,一口肉一口酒,吃得不亦乐乎:“恰是,所谓大块吃肉,大碗喝酒,讲究那么多,反而失了兴趣!”
“就是几只普浅显通的灰老鼠。”高陆用手比划了一下,对劲的道,“她不害怕科罚,却怕老鼠怕得要死,我就让老鼠在她牢房里跑了一圈儿,她就完整崩溃了,甚么该说的不该说的,一股脑儿全都交代了!”
段夫人对于烹调极有研讨,不过厨房的油烟对皮肤不好,是以她并不常常下厨,只在儿子宴请朋友时才露一手。
顾怀清举起酒碗嗅了嗅,先抿了一小口,咂了咂嘴,回味了一下,然后便一仰脖,将整碗酒都灌下去,酒碗砰的一声拍在桌上,抹着嘴巴大声道:“公然好酒,再来一碗!”
顾怀清在宫里耳濡目染,一举一动讲究高雅,无时无刻不顾忌形象,但看到锦衣卫都这么豪放爽气,便也放下心中承担,学着他们的模样,抱着兔腿啃,公然这么啃着吃,滋味更香更适口了。
段明臣却皱了皱眉,他最体味顾怀清了,明显没甚么酒量,酒胆却壮得很。
“怀清不必那么高雅,直接抓在手里啃就是了。”段明臣撸起袖管,抄起一大块带骨的兔肉,直接啃咬起来。
兔肉肥美鲜嫩,合适烧烤,先将兔肉洗净,用黄酒腌制数个时候,再涂上香料,串起来置于炭火上,不时的扭转烤架,使肉均匀烤炙,直到外皮焦黄,冒出油脂,从烤架上取下来,撒上一些孜然和辣粉,便是香气四溢的香辣烤兔肉。