第九章卖金砖[第2页/共4页]

驴肉应当是陈大哥汤（熬制多年而成），加秘制佐料，大锅炖制而成最好。选用的驴肉出自是田野放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好。老驴的汤香，但肉不嫩。炖制过程也有比较高的要求，起首，要包管炖制质量。炖制驴肉不能偷工减料，比如，不要放硝盐，硝盐过量对人体安康倒霉，也影响肉的味道。其次，要把握好火候，偶然候，您吃驴肉火烧有如许的感受，吃的驴肉不轻易嚼烂，轻易塞牙缝，这就跟驴肉煮的火候有干系，煮的好的驴肉，不管您的牙好不好，塞牙缝是偶尔的环境。以是必然要包管充分的炖制时候，但时候也不宜太长。最后，咸淡适合。煮的驴肉如果味过于淡，影响驴肉香味的披发。过咸，影想口味。

至于火烧，王勇最爱苏家金饼。苏家金饼所用的火烧为炸制，光彩金黄，香脆适口，用这类火烧夹驴肉别有一番风味。那酥脆的口感，从嘴里咀嚼时收回的声音都能感遭到。

明天一早吃完饭，和大伯大妈说了一声，本身要去办点事，能够要俩三天时候，家里的事就奉求给大伯了。然后在大妈细细的叮咛声中开车前去bj。

吃饱喝足，王勇开车直奔潘故里。停好车，王勇提着装有金砖的背包在小光的指引下直奔潘故里中最闻名的古玩店――贤古堂。贤古堂以代价公道著称，在古玩行当中有着绝高的名誉。贤古堂的三位掌柜每一名在古玩行当中都是一方大师。三位大师齐聚贤古堂，由此也能够看出贤古堂的秘闻之丰富。

“给我来三个火烧，一碗馄饨，再来碟小咸菜。”

“就我一个。”

靠着小光的指引，王勇一起顺利的到了都城。在京沈高速豆各庄出口下了高速，看看时候已经十一点。在都城拥堵的车流中花了将近俩个小时，王勇终究来到了此行的目标地――bj潘故里旧货市场。

这家店的买卖不错，几近满座了，要晓得现在已颠末端用饭的岑岭，还能有这么多人，可见这家店的驴肉火烧必有过人之处。

顾不得逛逛这巨大都城，王勇怀揣巨款，取了车就赶快往家里赶。本身奇迹生长的资金停滞已经被打扫，王勇迫不及待地想要回家大干一场。</dd>

王勇赶快取出钱包，取出本身的建行卡递给老者：“您看我这只要建行卡，不知可不成以？”

现在的潘故里旧货市场，构成于1994年，占地四万八千五百平米，是天下最大的旧货市场。周一至周五店铺商户和大棚一区二区开放，周六日统统店铺地摊全开放，整年不歇市，人气极旺。运营各种珠宝玉石、文物书画、文房四宝、瓷器及木器家具等，共有三千多个摊位，中国的24个省市都有人在此设摊运营，另有许几多数民族在此经经本民族产品，是以运营的商品除了食品外能够说是五花八门。这里是bj最便宜的旧货市场，也有人说它像一个博物馆，汗青悠长，素有“鬼市”之称，吸引着多量中外旅客。