不速之客[第1页/共3页]
夏璃沫勺起一个,然后吹了吹塞进了糖糖的嘴里。
油梭子就是板油熬出油后,剩下的肉渣。内里另有少量的油脂,香香脆脆的非常好吃。夏璃沫叫糖糖拿过一个饭碗来,看着缺了一个口的饭碗,夏璃沫有暴走的打动。
“真好吃!”油梭子和白糖两重的幸运,让糖糖的眼睛都眯了起来。
用勺子舀了一碗的油梭子,这个油梭子要沾了糖才好吃,明天她没买白糖,只买了花生糖和桂花糕,干脆就丢几块花生糖出来和油梭子拌在一起。
小脸红彤彤的,额头上另有些汗渍,或许是烧火的原因。
但愿能沾上一点甜味吧,夏璃沫想。
“快好了,等姐把板油耗了”夏璃沫说着,拿出竹篮内里的板油,板油买返来了,这个气候是放不住的,要顿时把油熬出来。夏璃沫学着之前张氏做饭的模样,先将板油用水洗濯了一遍,然后去掉水迹,将板油用刀切成块。这个块不能切的太大,那样油不轻易熬出来,也不能切的太细碎。那样轻易将油熬焦。将板油切好后倒入烧热的大铁锅里,因为板油比较多,以是要分几次倒出来熬。熬油的火候也是有讲究的,不能太小,那样出油慢,但是火也不能太旺,免得把油熬焦,就不香了。
“哟,这不是沫儿么?你不是卖身当丫环了么?莫非被店主赶出来了?啧啧,这吃的还真是好啊,莫非手脚不洁净偷了店主的银子…….”夏文采眼揪着桌上的菜肴,嘴里却不饶人。
不一会儿,夏文强的小妹,也就是夏璃沫的老姑子,夏文采就扭着腰进了门。
“糖糖重视火候,不然焦了不好吃了”夏璃沫对着糖糖说道,在当代本身都是吃橄榄油,金龙鱼甚么的,向来没这么熬油过。
“小馋猫,这糖不能放久了,现在气候热,一会就化了,如许当然能吃了,并且很好吃”实在夏璃沫也不能肯定好吃,不过她不能如许说,不然糖糖会为了一块花生糖和她冒死的。
“用饭,恰好你老姑我还没用饭呢”说着夏文采一屁股坐在了饭桌上,端起本来是夏璃沫的饭碗就开端吃。
“姐,油梭子能这么吃嘛?”糖糖问,她不是怕不好吃,是怕那糖被姐给用光了,她只吃了一块呢,都舍不得吃,筹办放着渐渐吃。
一扇十一斤的板油,熬出来的油装了整整两个瓦罐,估计有九斤多,应当够吃一阵子的了。
“糖糖端出去给爹也尝尝”
“我银子哪儿来的是我的事,老姑若没事请便,我们但是要用饭了”