第八十章 出色的葱香千层肉饼[第1页/共3页]

她做饮食买卖已经好些年了，头一回见到这类奇异的调料，不管甚么吃食儿，只要加上一点儿，顿时化平常为奇异，焕然一新。麻辣烫如此，肉饼也是如此。

固然如此，但是却应者寥寥，影响力并没有设想中那么大。究其启事，国人有着传统的饮食风俗，这类风俗根深蒂固，岂是那么轻易产生窜改的。

“这没啥，居家过日子的，这些个面食儿谁都会做几样。”张凤兰被夸得有点儿不美意义。

“呦，那些出风格料但是我们店用饭的家伙，金贵着呢。本身人随便吃点儿哪能放阿谁？大娘也分歧意啊。”张凤兰不觉得然地说道，同时把馅料盆放到案板上。

橱柜台面另一边搁着一台电饼铛，接上电源，在内里倒了一点儿豆油。

饼子大要黄澄澄的，泛着油光。随之面香扑鼻而来。

二人一边干活儿一边谈天，不知不觉间，第一个饼子烙熟出锅了。

“好香啊，这大葱和姜就是短长。”吴大娘由衷赞叹道。

张凤兰拿起别的一把专切熟食的菜刀，将盘中饼子切成四块。

只见她操起擀面杖，快速将面饼擀开，伎俩利索，面片薄厚均匀，质地细致。一瞧就是里手熟行。

div lign="ener">

张凤兰开端制作千层饼。

他随后和吴大娘说了一声，吴大娘天然应允。

他练习、演出把戏已经有一段时候了，双手天然是矫捷非常，很快就学了个似模似样。连张凤兰都不由感到惊奇。

“嗯，好吃，真棒。”江逸晨赞了一句，又大嚼了几口，将手中的饼子毁灭。

不过，馅猜中占比最多的明白菜，此时反而成了味道舞台上的烘托，就像领舞者身后的伴舞群普通。

江逸晨剥了一段大葱和一小块姜，让张凤兰剁碎了掺到本来的馅猜中。

江逸晨见状不由叫了一声好。

等豆油加热后，随即将筹办好的千层饼坯子放到电饼铛中，合上盖子。

一口咬下，大要微脆的面皮随之崩溃，面香、油香、肉馅的醇香、大葱、姜的暗香，顺次透露无遗。在这内里，大葱如同领军者，在它的指导下，各种质料的味道有机融会在一起，构成了一种鲜美丰富的新滋味，并且富含奇特的层次感和韵律感。

“明天我做主，大伙儿都吃顿好的。”江逸晨直觉感到这类千层饼很有搞头儿，恰好借机尝尝。

江逸晨也不客气，伸手拿起一块就往嘴里塞。

江逸晨说这东西经放，多做一点儿，店里的人想吃的时候加热一下就行了，费事儿。别的，张姐也能够带点儿回家给孩子老公尝尝。