第九章 金鼎厨王大赛[第1页/共3页]

“一句话，如果能获得天下冠军，你就能成为中国的戈登·拉姆齐！”唐棠做了个概括性总结。

“到底甚么是金鼎厨王大赛？”杨鸣忍不住问道。这已经是他一天内第二次传闻这个拗口的名字了。

一旁的秦六合卖呆多时，总算有了插嘴的机遇：

连络唐棠之前的话，他顿时猜出了这几块老面的名字。

杨鸣咋咋嘴，做难堪状：“不是我不帮你，我踢了九龙汇的馆，算是开罪了全部金沙市烹调界啦！我如果代表一味居参赛，恐怕同业们到处针对你！”

杨鸣摇点头，心说没文明真可骇，萧派老祖宗的起名程度实在是太烂了！青龙、白虎之流，早就已经烂大街了，这名字太俗，俗不成耐！

顿了顿，唐棠又持续说道：“实在不但是我，你师父也但愿你能插手此次的大赛。就是他奉告我和秦六合，该去哪儿找你的。”

“我听师父说过，有些白案徒弟干了一辈子，老面也攒了一辈子。这类发酵了几十年的老面，在内行人看来一文不值，但是在同业眼中，这完整就是无价的珍宝。没想到唐老板手里的老面更吓人，竟然积累了三百年！”

房间中，赤裸上身的秦六合手握电话，肌肉虬结的左臂上龙飞凤舞的刺着两个大字：古月。

面中的酵母菌经历了冗长的发酵时候，能供应一种来自于光阴的浓醇暗香。

杨鸣一听底薪就有一万五，也不再废话，当即点头同意：“唐老板都这么说了，我就恭敬不如从命了！”

她的话刚说了一半，杨鸣就连连点头，表示本身明白。

老面本身就是历次和面时，预留出来的小块面团。白案徒弟用老面发酵的同时，也不竭的向此中填入新面，包管老面能够用之不竭。

打荷，也是中餐厨房特有的职业。简朴来讲，打荷就是厨房中助手与杂工。这个工种并没有太高的技术性，只需求眼疾手快。平凡人略加练习，完整能够胜任。

如果让他起名，这四块老面应当叫达芬奇、拉斐尔、米开畅琪罗和多纳泰罗，满满的都是文艺气味。

被戳中谨慎思，唐棠大风雅方的点点头：“不错，金鼎厨王大赛，能够是一味居咸鱼翻身的最后机遇了。如果能在金沙市获得好名次，或许一味居就还能支撑的下去。”

在中式糕点中，用酵母粉发面，是只要学徒工才会挑选的不入风行动。

“这一次请你过来，就是但愿你能代表我们一味居，插手金鼎厨王大赛！你不是想要击败九龙汇吗？金鼎厨王大赛，就是最好的舞台！”