112 鸡非鸡(为karlking的和氏璧而更)[第3页/共4页]
“请诸位咀嚼!”和顺道。
悄悄一提锅。标致的将炒白的青蛙倒入事前爆香葱姜的锅内。
煸炒微香的青蛙,配以泡椒、配料以及泡椒水焖炒收汁,只觉满锅香气四溢,辛辣的泡椒味,直冲鼻腔。立时开启了一世人的食欲。
只听得“嘶啦”一声响,白嫩的青蛙便和锅中的配料融为了一体。
和顺这时架上炒锅,将菜油与少量荤油异化,开端燃烧。
翠绿的香菜,幽幽的披发沉诱人的魅力。
好香啊!这味道的确令人胃口大开!
可手中倒是停不下来吃菜的速率。
“就小女人这个年纪来讲,刀法算是很不错了。”一向存眷和顺的陆老板赞道。
因而一只王八,一群评审一哄而抢。
“这个是不是有些跑题?”世人当中有人质疑。
仿佛田间的那一抹绿意,只听得蛙声阵阵鸣叫。
翻炒至每一块儿都油灿深红,和顺插手净水,放入红枣、枸杞、草果等物,大火烧开。然后盖上锅盖,开端小火焖煮入味。
可惜二人均为跳出“鸡”的命题,只是中规中矩,贫乏缔造。”李掌柜念着各位评审的定见。
未几时,赵大人、乔老爷、陆老板、乔子章、李掌柜悉数辣得嘴唇发红,便是连刘显也辣得不断的注水。
不过青蛙肉质细嫩、味道鲜美,夏天吃都是开胃的良菜;现在夏季吃,更是别有一番风味!
“好嘞!”张大厨敏捷的提起锅,随便的撒过一把香菜,这就起锅出菜了。
和顺现在涓滴没有在乎四周的动静,全部心神都放在面前这只王八上,举起了手中的菜刀,利索将把王八壳、肉剖分开来,顺手扔入中间烧好的开水中去,只是稍稍一烫,便即捞了出来,然后换了一把小刀,仔细心细的刮去王八满身黑膜,这才微微松了口气。
“哼,谁信啊!你这小瘦子,一口一个温姐姐,不是你还会有谁!”张大厨心中暗道。
“拿过来,难不成想让老夫吃你的口水?”松涛先生从刘显手中拿过一串,递与了和顺,惹得刘显一阵嘟囔。
张大厨嘴角瞥过一丝对劲的笑。扬手将泡了一刻钟的青蛙丢进另一口热油锅中,几下就炒成了红色。
“你懂甚么!”刘闪现学现卖,清脆的童声煞是好听,点头晃脑不屑道:“这王八,又叫‘五味鸡’,同时具有鸡、牛、羊、鹿、猪的五种甘旨,吃起来最是肥腴鲜美,香味厚重。”