040 蜜汁上方[第3页/共3页]
“不消了,你大伯一家说本日去省会购置年货,老二……算了吧,这几日总不见他影子,定是又去赌了!”温守正想了想,心道恰好都不在,要不然我这上方火腿还不敷分呢!
“不错,恰是上方!”温守正眯着眼睛,非常对劲,“嘿嘿,这火腿大略分为火爪、火踵、上方、中方和滴油五个部分。‘上方’肉纹均匀致密、肉质细嫩最好。”
和顺嘻嘻的笑着,工致的躲闪。
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看得温守正赞叹不已。
“柔儿,把上方修一下,修圆一边,再切生长片!”温守正批示着。
周氏接过上方,问道:“如何吃?”
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“柔儿,洗净上锅蒸一下,然后再切!”温守正交代着,本身低头寻觅着搭配火腿的配料。
“呸,我看庭儿倒是被你吓得,胆量愈发小喽!”周氏不满。
“嘿嘿,还是快些归去吧,免得你娘唠叨!”温守正挤了挤眼。
待上方出锅后,温守正面前则多了一大堆食材:去了心的莲子、发好的香菇、红山果、冰糖、蜂蜜、湿淀粉、干桂花……
很快,翠绿爽口的莴笋丝、色彩素净的炒三鲜、另有汁稠粘厚的鱼香茄子,悉数退场。
看着任越吃得喷香,和顺的心暖暖的,就像这明丽的冬阳,朗朗的照在身上。
一招一式,熟稔流利,涓滴没有半点不对!
世人原觉得这位翩翩佳公子,品着清冽甜美的“朝露酒”,会赋诗一首。
热腾腾的饭菜,色香味俱全,一上桌便立即暖了人的脾胃。
世人恍忽,仿佛这位公子不是从尘寰而至,而是自天上飘落人间。
“酒?哦,你等等。”和顺一时恍忽,竟脱口而出“你”。
“爹,本日哥从书院返来,去集市买些肉菜吧!”和顺发起。
“去去,你这丫头跟庭儿那臭小子学坏了!看我不打你!”温守正面色上挂不住,抬手假装便要拍打。