第41章 扒烧整猪头[第4页/共11页]

好歹人家是着名流士,又是为老先生,规矩是必须的,安然让着梅先生进小院,等出来，安然方才发明梅先生中间跟着的仆人有些古怪。

这道菜算扬州菜,学名叫扒烧整猪头,难就难在这个整字上,详细做法颇费工夫,把全部猪头在净水中刮洗洁净,特别猪耳朵里有很多毛,必须用镊子镊洁净,不能有一根猪毛留在上面。

俄然瞥见前头不远的安记酒楼的招牌,安然内心说不上是个甚么滋味儿,刚来的时候竟没重视,下认识侧头看畴昔,却瞧见一名熟人,虽一晃而过，安然还是看清楚了就是那日本身跑去城东的安记酒楼找安子和诘责时,在安子和背面出来的阿谁安府的三老爷,安嘉树。

说好背面一早过来接安然富春居,高炳义又跟狗子娘说了几句话才走了,安然瞧见院子里的东西,一袋面,两只猪后腿,另有一条大胖头鱼,便知都是高炳义送过来的，此人倒是不错。

以是，安然现在不缺钱使,并且，她底子没费钱的地儿,房租，狗子娘死活不要,连带管着安然一天三顿饭,管吃管住,安然独一使钱的地儿就是出去买点儿小玩意小零嘴甚么的，这些不过有限几个钱。

承诺了这件事，安然这两天便没出去,在家里筹办,细心回想了一下详细的做法,一一记在纸上,狗子现在对安然的确崇拜的不可不可的,每天恨不能变成安然的小尾巴,只要一得空就跟着安然。

安然不由发笑：“我只是嘴上说，你就晓得我是大厨了啊,如果我只是会说不会做，你不是白欢畅了。”

更何况，这位既然敢使唤御厨,想必职位颇高,又怎会在这兖州府呢。

梅先生笑了一声：“从你做的这道扒烧整猪头来讲,能做的这般隧道，倒让我想起一小我来,高炳义说你是从冀州来的,现在那老头子也正在冀州府,莫非你徒弟是郑春阳。”

最首要人家是大师啊,却不藏私,而是一点一滴逐字逐句的讲授给了本身,这让高炳义非常镇静,这但是想都想不到的造化,却也有些忍不住开口：“阿谁，安大厨,您真把这些诀窍奉告俺了啊？”

高炳义虽觉狗子说的这丫头是甚么短长的大厨不成信，却到了现在境地,也只能死马当作活马医了,毕竟，这丫头做的头肉他还是尝过的,非常隧道,大有传说中的味道,便道：“虽店主不想做了,可我们这些南派的厨子，也要争最后这一口气,店主承诺了我们,后儿在富春居摆宴，请兖州府几位名仕文人,别人还罢了,这一次还请了梅先生，只梅先生能来,并替我们南派的厨子说句公道话,或许另有我们一条活路。”