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《厨娘当自强》 1/1
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第24章 槐花饭[第1页/共12页]

安子和笑了:“何故见得?”

安然忙道:”徒弟说的这话可不对,若徒弟不来安府,安然哪有几分拜您为师啊.”

想到海棠不由想起安子和,这一个月本身没在大厨房逗留,便也没见他的机遇,偶然安然想想,很多费究竟在完整能够躲避的,只要故意便可,却,安然忘了一件事,她故意躲避,若别人也故意,又岂是她想避就能避开的……

师徒四人围这小桌坐下,喝茶谈天,真跟家一样温馨,安然想起刚的槐花饭,不由开口:“大师兄刚做的槐花饭当真好吃,如何做的?安然竟没瞧出来。”

安福点头感喟:“举凡得了你这类差事的,谁还舍得赎身出去啊,恨不能世世代代子子孙孙都在府里当差才好呢。”

安然内心一惊,是啊,如何解释本身熟谙字呢?之前的安然是从人牙子手里买到安府的,哪会熟谙字,徒弟收了本身当门徒,这一身厨艺勉强能解释,可这识字如何解释?莫非持续用乱来乳母的来由,安然悄悄点头,那样来由在安子和这儿恐怕行不通。

所谓的蜗居,不过是文人自发得是的矫情心态罢了,若真跟孔乙己普通三餐不继,吃几颗茴香豆都要赊账,哪另有讲究这些的心机呢。

老爷子摇点头:“哪有如此简朴,只一个八珍,便分山八珍,海八珍,上八珍,下八珍,迤北八珍、天厨八珍,另有闻名的水陆八珍,所谓的紫驼之峰出翠釜,水晶之盘行素鳞”,宫宴又分龙凤宴、烧尾宴、沉香宴等等,每一个的菜品都不一样,总之,这御膳菜肴庞大,不是一时半会儿能说清楚的,转头徒弟得空再与你一一细说,提及来,徒弟收你到底晚了些,若前些年,你跟着徒弟多见地几次,更甚者,能亲身上灶烹制几道御膳,想来你安家食单上的宫廷菜补遗,就简朴的多了。”

大师兄笑了起来:“皇家宴席可不是安府的小宴可比,多少道菜?有甚么?如何上?如何吃?那都是有端方的,普通分为六宴,此中,浩繁名馔,择取时鲜海味,搜索山珍奇兽。当真算起来,全席计有冷荤热肴共一百九十六品,点心茶食一百二十四品,总计三百二十品,这些若都是徒弟来做,岂不累死了,徒弟只是做几样大菜,其他都交于御膳房其他御厨来做。”

安福放了心:“若说赎身府里没有先例,别府里的端方我倒是晓得一些,平常赎身出去的丫头,都是服侍了主子多年的,总有些情分,赎身银子不过是个意义,普通当初买来时多少,便是多少,主子还会搭上本身的梯己,以全主仆之份。”

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