第四百十四章王勇的厨艺[第1页/共4页]
“就做个简朴的鱼香肉丝吧。”
一回身,把身后阿谁柴油灶打着火,一个家里炒锅起码打两三倍的大炒锅被他拎到火上,伸手抄起灶台上的水瓢舀了半瓢水放到锅里,筹办刷锅。
本来这一道闻名的异化味川菜,可他愣是看出了淮扬菜另有鲁菜的影子。这是改进吗?这小子就是个妖孽啊,这小小的年纪竟然就有这么好的厨艺了。
瘦子倒是没有涓滴的不欢畅,反而非常镇静看着王勇的一举一动,眼睛都不眨一下恐怕错过了王勇的一个行动。鱼香肉丝这道菜,随便找一个厨师黉舍待过的门生都能做出来。但是正要做的好,做出花来让人喝采,那可不轻易。
王勇头也没抬的来了这么一句,然后才转回身,拿了一块瘦肉放到案板上。抄起菜刀唰唰唰一片刀光闪过,在高阳和瘦子厨师还没反应过来的时候,那块瘦肉已经就变成一根根大小均匀的肉丝了。
“行啦,你也别嘚啵嘚啵了,该干啥干啥去吧,我要开端做菜了。”
高阳一听王勇的指责,楞了一下,然后立即上前两步凑到那盆豆芽菜跟前细心看了两眼。这一看完,他的脸就跟着黑下来了。
王勇颠末这么一会儿的调剂已经规复过来,看着被高阳怒斥的跟个孙子似的一言不发的胖厨子,让他都有点不美意义了。想了想,一伸手从刀架上拿过一把菜刀,顺手挥动了两下,感受手感还能够,重量挺合适的,他这才把菜刀放到案板上。
“你另有理啊?我没长眼是吗?你踏马奉告我,为甚么分歧格的菜会放到操纵台上?墙上的规章轨制写的甚么玩意儿?那是你定的吗?”
这是打娘胎里就开端学习厨艺吗?不然也不能解释人家这技术是如何练出来的啊?这刀工,火候的把握,无一不申明这孩子绝对是好厨子啊!
“这里一共有五百来个坐位,要供应这么多人用饭,所今后厨这边光是柴油灶就筹办了三套,都是大锅大炤。别的,另有别的的蒸箱,家用的煤气灶甚么的。”
“好刀工!”
王勇一边四下打量着这个后厨的设备,一边听着高阳的先容。时不时地点点头,就算是给他一个回应了。他对这些东西底子不感兴趣,再如何着,他也不返来这里上学的。
“这所黉舍招满人大抵能有两千多不到三千浅显门生,加上硕士博士研讨生,教员,校工甚么的,差未几能有四千来口儿人。”
留下一脸难堪的厨子,高阳带着王勇就往里走。王勇也没有理睬这个胖的不像样的家伙,实在是影象里对于黉舍食堂的厨子底子就没啥好感。