第六十七章大锅乱炖[第1页/共5页]
好小子!我说呢,你一个三代,如何能够这么老练啊!本来你小子实在用心刷着我玩啊?得亏哥们我还练过,啊,不对,是得亏哥们我有着将来二十多年的影象在,你这点儿小伎俩,玩心眼玩到我这里啦?
也不晓得是谁先发明的这道菜,总之在北方地区,特别是北方的乡村,这道菜才真正的能够称之为家常菜。
起锅倒油,正宗的麻婆豆腐是要用菜籽油的,王勇家里可没有这类油。就算有,估计本地人也吃不管这类有“怪味”的油,以是他用的是花生油。
“哎!哎!长点出息行不?从速把口水擦擦!都掉锅里来了!”
身后俄然传来的一个声音,吓得王勇好悬没把盘子扔出去。还好他及时反应过来,听清楚了这是叶添龙这小子。
制作这道菜是要有法门的,起首是质料方面,豆瓣酱和豆豉的插手传闻一开端是没有,不过经过先人改进以后,插手了这两样辅料,使得这道菜味道更加浓烈,鲜香,很快就获得了美食家们和泛博门客的承认。
叶添龙较着是被王勇俄然变脸给吓住了,小脸惨白的跟失血过量一样,哆颤抖嗦的低着脑袋,两只手紧紧攥着裤腿。这小朋友仿佛被王勇的吼怒给吓哭了!
“端屋里去了!”
这麻婆豆腐算是川菜里少有的不是那么辣,或者说底子不辣的菜之一。其特性就是麻、辣、鲜、香、烫、嫩、整(豆腐不散,形状完整)。
看着眼巴巴,充满了幽怨地望着本身的叶添龙,王勇大手一挥,扯着嗓子喊了一句。
说完,这小子伸手就去揭锅盖。至于站在一旁猎奇地看着王亮的叶添龙,直接被他疏忽了。
说完,看都不看叔侄俩不幸巴巴的目光,直接端起装菜的盆子回身就走。真不能让他们再吃了,看叶添龙那将近分娩普通高高挺起的肚子,没准下一刻就得爆开了,实在是太吓人了!
必然要重视时候,太短则达不到目标。时候太长则会让豆腐老了,呈现气孔。别的,水里能够插手少量的食盐,一来能够让豆腐入味,别的也起到一个提鲜的感化。
“哼!怯懦鬼!有甚么好怕的?”叶添龙这小子一副我瞧不起你的模样,但是转头就翕动着鼻子,伸出他那尽是泥土的爪子抓向那盘麻婆豆腐。
没等王勇再说第二句,王亮就已经迈开小腿冲进了屋里。然后跟着一声喝彩声,紧接着就闻声了老妈的怒斥声和刘叔的鼓励喝采声,当然另有叶卫国的安慰声。
“我说你走道没声音吗?人吓人会吓死人的晓得不?”