第99章 大快朵颐[第2页/共3页]
徐婷翻了个白眼:“你当这是大排档啊,还能给你上一海碗。”说着悄悄的也把勺子放下了——这女人吃的也不慢。
“唉!”
此次是他好不轻易从表哥那边偷听到他跟叶牧渊商定在这家私房菜谈投资的买卖,当时他还迷惑为甚么来s省这个鸟不拉屎的处所,s省的省会固然驰名,但来了才晓得,这里很多老修建,门路又窄,车又多,氛围呼应来讲有种产业都会的浑浊肮脏,又不像j省一样有煤炭之类的能源,有甚么处所值得投资的?他偷听表哥赵祯讲电话的时候提起这家叫“何园”私房菜,还揣摩了半天是“荷苑”还是“河源”,令人查了一番才晓得是“何园”,真是好不轻易才在这七拐八绕的处所找到这么个地儿,才在这里守株待兔。
跪求米饭/(tot)/~~好辣但是还想吃~~
糖醋排骨传闻分了好几个流派,又放番茄酱的,又拿白糖熬汁的,有先炸排骨后浇汁的,也有上焦糖色后加水炖煮后收汁的,各种做法,不一而足,这家的排骨外酥里嫩,光彩是红亮诱人,味道也可谓一绝。秦思陶揣摩着这该当是用调料腌制数小时以后先用压力锅炖熟以后再两面煎过,不,应当是烤过,要不然咬开后内里不会有这么浓的肉汁。嗯,怪不得外壳如此酥脆,仿佛是刷了蜂蜜和淀粉调的料汁。咦,这是改进做法嘛,糖醋排骨竟然还能够用蜂蜜冰糖另有香醋调成料汁以后烤制~
刷刷的目光又全聚焦在排闼出去的小哥身上……额,端的盘子上了。把人家小哥盯的一愣。
再加上这块排骨内里另有脆骨,外壳焦酥内部富含汁水的瘦肉裹着脆脆的脆骨(╯▽╰)
秦思陶三口两口吃完,脑袋里回想了一下,不由得满头黑线:“奉求,他那是伸舌头左一串右一串挨个添了一遍好吗?我哪有那么恶心啊。”
“小哥,帮手把这个盘子也撤掉~”
最早上来的是一人一份的金汤鲍鱼,素色绘兰草的骨瓷小碗中盛着一汪金色的浓汤,慎重飘着一只深色的鲍鱼,秦思陶先用白瓷勺子挖了一勺汤,观之色艳器美,闻之香气扑鼻,浅尝一口,毫无海鲜的腥味,唇齿留香,名不虚传。嗯,这金汤内里应当有鸡汤,看这浓稠的程度应当放了米浆增稠,这金黄的色彩……对了,该当是南瓜!但是这么一来不免会甜味太重啊……对了,必然是除腥的时候放了葱碎和鱼露,出锅的时候把葱碎去掉了!