第八十五章 蝲蛄豆腐[第2页/共4页]

孟岩听完山神爷的故事，想起了苦衷，这会儿，对小敏说：“小敏，你家不是在乡村包了山吗，归去奉告你爸，记得修一座山神庙，来岁别忘了祭山神。”

桌上香气扑鼻，热气腾腾的蝲蛄豆腐煞是都雅，一朵一朵的，粉红色的是蝲蛄肉，金黄色的是蝲蛄黄，翠绿的菜叶装点此中，另有奶红色的汤。真可谓奇花异彩，素净夺目，色香味俱全。

不干不晓得。蝲蛄身上的壳难揭，还扎手。看来吃上蝲蛄豆腐也真不轻易啊。把蝲蛄身上统统的壳都揭掉了，小敏的手也被划出好几道口儿。

小敏用勺子舀一下在嘴里细品，鲜嫩适口，回味无穷。小敏已经将近20年没吃过了，吃完了一碗又盛了一碗，真是让人停不下来。不太小敏还是禁止住了，蝲蛄豆腐做起来这么费事，姥姥家的人也是不常做的，得给别人留点。李雪峰和李小灵也是，再盛一次就吃其他的菜了。

这招还真好使，不一会，蝲蛄开端往外吐沫子，那些肮脏的东西给吐得是一干二净的。小龙看得很欢畅。

火变成了小火，锅里的蝲蛄汤渐渐咕嘟着。这时候，在地里干活的人早返来了，已经洗漱完了。

小敏正听着放山的故事，看到孟岩这么信神，想到了劝他的体例。

李小灵和小敏也照着做，用了很长的时候，终究把蝲蛄都清算得利利索索了。

小敏看到大舅妈倒进盆里一瓶米醋，还搅拌几下。猎奇地问：“为甚么倒米醋啊？”

孟明达给他解释：“结拜，就是没有血缘干系的人结为兄弟姐妹，然后就像亲兄弟一样了，就像是我和你二叔一样亲了。别打岔，好好听。”

孟明霞摸摸他的头，说：“好，就给你做蝲蛄豆腐，你可要多吃点，！”

“是啊，就是他，传说几百年前，山东莱阳有个穷汉叫孙良，母亲不幸得了沉痾，一名老中医说这类病只要关外的长白隐士参才气医治。孙良是孝子，告别了年青的老婆王氏，单身翻山越海闯了关东。他在关东的原始丛林里，碰到了山东老乡张禄，二人结拜为兄弟。”

“你直接倒到肉泥里就行了，全倒里去，小敏和李小灵，你们两个扯着屉布。”小敏将水倒出来，大舅妈搅拌几下，肉泥变成了蝲蛄汤子，把它渐渐地往屉布上倒，去除残存的甲壳和渣子。

现在去地里干活的人还没有返来，家里只要姥姥、大舅妈，两小我正在摘豆角，中间另有土豆，孟明霞对大舅妈说：“我到地上去，你把蝲蛄先措置好，等一会我返来再做。”