第三百一十章 鲜汤宝[第2页/共4页]
吃过了晌午餐,连取信将一桶桶的麻蚶子都提到铺子内里一棵大树下,张氏、连蔓儿、连枝儿、五郎、小七都搬了板凳,拿上盆碗,出来坐到树下开端挖蚶子肉。赵氏和连叶儿也没有走,留下来帮手。
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晌午趁着干活的空地,连蔓儿、连叶儿和连枝儿先挖了差未几一斤的蚶子肉出来。蚶子吐了半天加一整夜的泥沙,中间换过两次水,是以蚶子肉内里已经非常的洁净了,连蔓儿又去菜园子里,割了半篮子的韭菜返来。
“这个好。”连取信道。
“爹,你再好好回味回味,细心说说呗。”连蔓儿亮晶晶的眼睛看着连取信,明显是想听到更多夸奖的话。
这也是为甚么,连蔓儿家的虾皮吃的特别快的原因。
“之前咋分估计还咋分,就是秀娥嫂子能多吃点,她不怀着孩子那吗。”连叶儿道。
“是啊,前几天我不就说了吗。咱这开了铺子,别的先不说,你娘和你们这炒菜的技术,就较着见长。就枝儿订婚那天的菜,和端庄厨子做的不差啥。”连取信就道,很为妻儿的本领高傲的模样。
“这还用说吧。”连取信笑道。
“对,”连蔓儿点头,“以是,我筹算把蚶子肉晒成干,然后磨成粉,今后炒菜做汤,咱就放这个提味。……咱家本身吃这不算啥,我想,把这东西用到咱铺子里的吃食上。”
这个年代,是没有诸如味精、鸡精如许的调味料的,而他们又不是大户人家,每天都能熬高汤,为了饱口福,让饭菜更鲜美,连蔓儿就动起了脑筋。
“那还不简朴吗,奶必定得给留菜。等傍晚用饭的时候。就留那一盆,必定得摆咱爷那一桌上,我和我娘轮不着吃的。”连叶儿道,“这也不是第一回了。”
“娘,你这是接收你本身的经历,才把我姐定的这么近吧。”连蔓儿就笑道。
“那是。”自家人说话,张氏也没甚么顾忌。
连蔓儿哦了一声,明白了。
“那麻蚶子,是秀娥嫂子筹措要买的。秀娥嫂子本身还出了钱。”一边吃蚶子,连叶儿一边奉告连蔓儿道。
“嗯。”连蔓儿点头。她是筹算自家先试吃,等肯定了配方,要在铺子里利用的时候,就要大量进货了。
“咱有火炕。”连取信道。
“当然。”连蔓儿点头,“就叫鲜汤宝咋样?”
庄户人家,可贵吃一点好的,普通都是选人都在的时候吃。
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