第24章 给广州人蒸条鱼[第1页/共2页]

“司南？”门口有人喊。

“三个六。得两杯酸梅汤。”司南解释。

老张抄起网兜精确无误的捞起那条鱼，拎到水槽去措置――司南叮嘱他别敲晕，活杀。在他措置鱼的时候，司南找了口蒸锅，倒了一碗水一碗高汤，然后把姜切片葱切段扔出来，又倒进料酒和白胡椒粉，把蒸架放内里，这才盖好锅盖坐在火上。比及蒸汽阵阵喷出，老张的鱼也清算好了，司南把鱼就这么放在蒸架上，把刚才备好的两片肥膘肉盖在鱼身上，敏捷盖紧锅盖，看表。六分钟一到，关火，但不揭盖。她对老张说：“最后焖的这一分钟，相称首要。”又趁这一分钟，把鱼盘放到蒸箱内加热。然后揭盖，把蒸架全部拎出来，去掉肥膘肉，轻巧的往鱼盘上微微倾斜，鱼便灵巧的躺在盘里。司南浇了点生抽，就这么端了出去。

章立飞乐得厚嘴唇都变薄了，他摆摆手，随便，随便，我家是广州的，广州人嘛，甚么都吃，包含福建人啦东北人啦，都吃的……哦哈哈哈。说完本身笑得不可，司南和老板娘用体贴智障的目光看看他，各自感喟。

章立飞又抿嘴笑笑：“好玩。来吧。”

司南在鱼缸里看了半晌：“张哥，帮我把那条一斤半摆布的草鱼捞出来，劳烦措置一下。刮鳞开肚的工夫我不到家。”

正说得欢畅的一群人齐齐扭头，呃，如何是章立飞。

“甚么叫豹子？有甚么好处？”

司南放下电话，就去找老板伉俪说这事儿。俩人一听，很镇静，多好的鼓吹机遇啊，司南说到时候把厨师老张借我当火伴，两口儿当即答允，老张也很镇静，要上电视了啊，黑红的面庞泛动的不可不可。

司南说，那我给你蒸条鱼吧。小饭店也没甚么生猛海鲜，就是草鱼，你尝尝。说罢进厨房去也，老张立即跟出来偷师。

老板娘遵循司南给的端方，说道：“一人一次。三个一样为最大，不计点数。如果都没摇出来，那就再比点数大小――小伙子，你如果能投出豹子，那可就短长大发了。”

章立飞点头又点头：“是比大小吗？”

拍摄美食的节目制作人给司南电话：“近期我们台要制作官方美食家打擂的节目，聘请你插手。”司南欣然应允，制作人大抵说了节目标录制时候和档期安排，然后奉告司南，细节方面，会专人联络她。

一局下来，章立飞勉强赢了老板娘。该兑现的时候，老板娘一拍脑袋……中午前就没了，我给忘了。司南叹口气，那你别嫌弃，我去给你炒一道菜吧。你是那里人，口味有甚么癖好吗？