第291章、红烧肉[第1页/共3页]

制笔厂卖力人之前还想说红烧肉是大厨的特长菜，想让大伙多吃点来着。文熙的话一说完，卖力人也没美意义劝菜，难堪地说了句“大师随便吃，当家里一样，喜好甚么吃甚么”就不吭声了。

齐笔主攻中高端市场，分歧消耗层面所拔取的原质料也各有分歧，全部上午文熙就跟着严天冷在制笔间穿越，学会了简朴判定羊毫材质吵嘴的体例。

严天冷说到这儿制笔厂卖力人倒是有些不美意义，明天他送个制片人阿谁层次的羊毫就是卖相很好的玳瑁齐笔，而严天冷给文熙筹办的齐笔只是浅显的硬木齐笔。在内行看来，玳瑁齐笔的代价要比硬木齐笔重，以是制片人他们即便看到文熙的羊毫，内心应当也不会妒忌。

制片人给主创和导演分的都是两人一间房，剩下的事情职员遵循四人一间房分派，总算是把二十几小我安排在9间房里边。文熙和蔡荣分到了二楼的一间双人间，蔡荣很欢畅，他睡觉不诚恳，如果像副导演们一样两小我挤在大床上，第二天不是去地板上捡文熙，就是去地板上捡被子。

“感谢教员傅。”文熙受教，这些他都懂的。

文熙说完没管打菜徒弟调料盘普通的神采，夹起最上方的红烧肉，油脂汇成一股细流滴入碗中。紧接着文熙横着药了一口，靠近门牙咬合的部位色彩要明星浅于最外层部分，这申明红烧肉不敷入味，熬煮的时候还不敷。

午餐是在制笔厂食堂吃的，蔡荣还做好筹办等着剧构成员起哄让文熙做饭。当初拍《中华小当家》的时候，大伙想吃甚么，文熙又在灶台上练习的话就会请文熙做，剩下几个剧组文熙也有揭示过厨艺，毕竟文熙大厨的名声在外，蔡荣感觉别人不让文熙做菜奇特呢！

房间里传来整齐不齐地“晓得了”，蔡荣想答复却第一时候捂住了耳朵，这么多人在狭小的屋子里说话就跟炸雷一样，蔡荣捂着耳朵都感觉耳膜要扛不住了。

“鲁地人豪气，喜好吃大碗酒大块肉，那么熬煮的时候要有呼应窜改。我记得垂钓台厨师在烹调鲁法红烧肉前，会用小针锤在肥肉部位几次捶打，熬煮的时候汤汁会经过肥肉部位的小口渗入肉块中间，并且肥肉的油脂也能从小孔中留出来，如许做出来的红烧肉肥而不腻，一小我敢吃一碗红烧肉也不会腻味。”文熙的嘴唇上闪着的油光仿佛在奉告人们红烧肉有多少油，三高齐备的二代国师刹时倒吞了口唾沫，这碗菜他现在连一口都碰不得了，之前还能隔三差五吃个一小块呢！