第036章、菜系[第1页/共3页]

中场歇息时候只要180秒，事情职员忙着把制作面点的清算、案板撤下去，前面锅碗瓢盆、油盐酱醋等调料都等着上呢，时候紧急。

最后上菜的时候桌上摆着一溜的肉菜，独一的油焖春笋味道也比较浓烈，文熙吃很多的也仍旧是粤菜。胡同吃到前面一向在喝水，没体例，鲁菜各种酱料炒制出来的菜味道太咸。

“早在春秋战国期间的中国，饮食文明中南北菜肴风味就表示出差别。到唐宋时，南食、北食各自构成体系。生长到清朝初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的处所菜，被称作“四大菜系“。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新处所菜系分化构成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系“。而后苏菜并入浙菜，八大菜系也就变成了七大菜系。”

“都是说出来就能代表浙菜的名菜啊，说得我口水都出来了！那我们粤菜有甚么好吃的？”大胖夸大地舔着嘴，才将话筒递向粤菜掌门人。

“上有天国、下有苏杭，我们浙菜居住鱼米之乡，物产丰富，比较有代表性的菜式有西湖醋鱼、东坡肉、油焖春笋、荷叶粉蒸肉，叫花童鸡、龙井虾仁等等。明天要烹调的菜有四道，别离是东坡肉、西湖醋鱼、油焖春笋另有龙井虾仁！”

文熙见着三位掌门人的身高就能认出来了，鲁菜掌门高大魁伟，浙菜掌门人体型苗条，粤菜掌门人比较亏损，比边儿的两位要矮上那么一截儿。

“好的，自古中原就是文明的发源，鲁菜也是各大菜系之首，最典范的代表有糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、宫保鸡丁这四大名菜。”鲁菜掌门人说话大气有力，摆出一副老大哥的架式在那，恰好其他两个掌门人是佩服的。

因为地区靠近的原因，固然味儿重，鲁菜的四道菜仍然拿到了高分。

文熙穿越前喜好吃用料邃密，能吃出食品本味的南边菜式，一开端就紧紧扎根粤菜徒弟四周；胡陈刘李四人是标准的北方肚子北方味，鲁菜的葱香蒜香酱香一出来就被吸引畴昔，胡陈二人身宽个高，往那儿一站就像山一样，别说是观众，就是摄像机也拍不到，最后陈教员和李教员做火伴，两人看浙菜厨师烹调去了。

“那我们等会能够等候一下。那么浙菜有甚么好吃的，劳您先容一下？”大胖面向浙菜掌门人发问，站在帅哥面前大胖有压力，尽力提气收腹也还是比别人胖几圈。

浙菜就有那么点亏损，东坡肉偏甜，有鲁菜的糖醋鲤鱼比拟较，西湖醋鱼除了鱼肉肉质分歧以外，并没有其他出众的处所；龙井虾仁倒是不错，只可惜现在的龙井茶味道比不上文熙穿越前，虾仁多吃几个就能尝出来淡淡的苦味。