042 疏忽[第1页/共3页]
“都在我家北边的院子了晾着呢!柳柳,你要阿谁干甚么啊?”柳柳的大娘笑着问。
柳柳一小我在这边洗洗大肠小肠,还别说,夏季里的井水是暖和的,要不然,柳柳不必然能受得了这个冻!
“柳柳,不要你忙,要不然你就睡觉去!”柳柳的爹对着柳柳。
“我挣钱的!我先看看去!”柳柳急乎乎的就跑了,先看看娘洗的大肠如何样?
“大娘,娘,你们如何都不信赖我啊?等我做出来,你们吃了就晓得,我能挣大钱!我先刮肠衣了!”柳柳看时候还早,下午三点的模样,先刮好肠衣,说不定,早晨便能够试着灌腊肠了。到时让哥哥们帮我剁肉。
“娘,大娘,这些小肠,我还要把这些都刮掉,就剩下肠衣子,然后,我就用这个肠衣灌腊肠。”柳柳指着洗洁净的小肠说。
三婶得令,乐颠颠的走了,去给柳柳弄那还没长大的大蒜去了。
柳柳晓得灌腊肠不是简朴的事,光是洗肠子就能洗死人!就别说,还要剁肉,剁好肉以后,用调料拌好,才气灌腊肠。到时候,估计三家人都要忙的不成开交。也不晓得孝全明天来不来,一起学着干。趁便也是教教他。
“留了,你娘还给你洗洁净了!”中间的大娘笑着替柳柳的娘答复。
柳柳看到了,大娘家北边的院子真的挂上了猪大肠,猪小肠。全都挂在竹竿上晾着。柳柳走畴昔闻闻,还好,这味道不算是臭,就是猪肉味。也不晓得她们是如何洗的?
“娘,不能藐视我哦?我此次回家就是带着你们一起挣大钱的,我这几天就住在家里了!娘!”
“柳柳,你一小我在这儿洗这个的?你还不放心我们啊?我们先是用水洗洁净,然后用面粉揉着,把内里的脏都揉出来,接着又洗了一遍,如许你还不放心?”三婶好笑的看着柳柳,一小我在这瞎忙活。
“甚么是腊肠?”大娘听都没有听过。
“娘,在哪儿?我看看去!”柳柳欣喜。看模样,明天就无能起来了。
“娘,你去忙着,我吃完就过来给你们帮手。”柳柳一阵打动,晓得哥哥们为了本身,下午都不去卖肉了,就是如许的无前提的听本身的话,让柳柳非常窝心。
“我讲给你们听,我不是买了十头猪吗?就是筹算用来灌腊肠卖钱的,把猪肉剁成小块,肥瘦混在一起,然后加盐,加酒,加白糖,搅拌均匀后,用阿谁漏油的漏嘴往肠衣里灌,就灌成腊肠了,灌好后,用针把腊肠扎一些小孔,再用麻线一小截一小截的系起来,然后就是晾腊肠,等晾的有些干了,能够蒸的吃,也能够煮的吃,都好吃的很呢!我就是筹算用这个腊肠卖钱呢!”柳柳解释着。