第55章[第1页/共1页]

中医以为，荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、生发清阳、凉血止血的服从，鲜品、干品都可入药，常用于医治暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引发的各种出血症。而荷叶的去火服从让它成为当之无愧的养心佳品。

荷叶入馔可制作出时令好菜，如取鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫后，用来包鸡、包肉，蒸后食用，暗香适口，可增食欲。荷叶也常用来制作夏季解暑饮料，比如荷叶粥。取新奇荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥，可加少量冰糖，碧绿芳香，清爽适口，解暑生津。荷叶粥对暑热、头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等症有效。

“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，古诗中到处可见咏荷的诗句。这类可供抚玩的本草既入诗画，也是一味良药。《本草纲目》中记录：“牙齿疼痛，用荷叶蒂七个，加浓醋一碗，煎成半碗，去渣，熬成膏，不时擦牙，有效。”可见其具有清热去火的服从。

荷满身都是宝。除了荷叶，其果实莲子有补脾益肾、养心安神的感化，可煮粥食用；莲子心具有清心安神的感化；藕具有清热生津、凉血散淤的感化，藕粉是白叟、幼儿、产妇的滋补食品，开胃健脾，轻易消化；藕节具有止血消淤的感化，常用于医治吐血、咯血、衄血、崩漏等，可取鲜品30～60克，捣烂后用温开水或黄酒送服；莲蓬具有化淤止血的感化，可用于医治崩漏、尿血等出血症，取5～9克，煎服；莲须具有固肾涩精的感化，可用于医治遗精、尿频等，3～5克代茶饮或煎服；荷梗具有通气宽胸、和胃安胎、通乳的感化，常用于怀胎呕吐、胎动不安、乳汁不通等，用9～15克代茶饮或煎服。

荷叶具有降血压、降血脂、减肥的服从，是以，高血压、高血脂、肥胖症患者，除了常常喝点荷叶粥外，还能够每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克摆布，煎汤代茶饮，如果再放点山查、决明子同饮，则有更好的减肥、降脂、降压之效。

取荷叶适当，洗净，加水煮半小时，冷却后用来沐浴，不但能够防治痱子，并且具有润肤美容的感化。

第三篇第八章第3节 小荷入诗又入药，清热去火少不了