056章 蒸肠粉[第1页/共4页]

吴氏可不管其他，她只想晓得叶小米口中这个所谓的“肠粉”到底有没有代价，不然就是再好吃的东西卖不出去，一样不还是瞎折腾子。

叶德全见她忙得擦汗都来不及，到底还是心疼自家侄女，赶紧叮咛着由他来弄，看了这么久时候，他又是个厨师出身，如何会不明白。

叶德全却把眉头越皱越深，氛围一下子变得严峻起来好半晌，才听他弱弱的问了吴氏一句：“石头他娘，你说会不会是我们家祖师爷显灵了？”

她将视野移到取出来的平盘上，将上面本来红色的浆水蒸熟以后，竟然成了一张晶莹剔透的粉皮，面上还披发着热烫的水汽，不由猎奇的开口：“这个就叫肠粉了吧？”

翻开锅盖一看，吴氏惊奇的道：“这不就是上回做卤香豆腐干剩下的卤汤嘛？！”

吴氏恍然，却听叶德全问：“米丫头，那你又是如何晓得这些的？”这个题目他很早之前就想问了，最开端的石磨、豆浆、豆腐、豆干，再到现在的山芋、肠粉，这些东西，可都是他向来闻所未闻的，但是无巧不巧，他那本来痴痴傻傻的外甥女恰好都无师自通，这换做谁，都会感到一丝丝的不成思议。

叶小米便也没再推让，将手里录米皮的薄刀片放在灶头，本身先去洗了把脸，再跑回厨房里来。

叶小米笑得一脸满足，悄悄放动手里的筷子，问起吴氏：“娄么样，舅妈现在感觉，这个肠粉远景如何？”“远景当然不错，只是…

做肠粉最鼻键的步调就是蒸米皮，火要猛，浆要稠，速率更要快，当代没有抽屉式蒸箱，叶小米就只能操纵大灶来弄，是以她才会提早让吴氏帮手找个铁匠徒弟打了一对薄皮铁盘备下，现在恰好派上用处。

如果不是祖师爷显灵的话，那他本身也实在没体例想到一个合适的来由来讲服本身。

大锅里水烧开了，叶德全被吴氏教唆着帮手烧火，她则站在边上看叶小米如何玩弄。

不过细心想想，这一个多月来小米的窜改，也确切是窜改得太较着了，之前见到外人都是一副唯唯诺诺怯懦如鼠的模样，现在举止风雅得体，言谈清楚有礼，比起村内里其他刁钻聪明的女人家还要更出众呢！

叶小米本身拿了一双筷子，浇上浓浓的卤汤汁，夹起一口放入嘴里，细细咀嚼着米皮滑溜的口感跟卤汁的浓烈肉香，镇静得就差当场直呼“利落”二字。

“好吃太好吃了。”大妞嘴里塞满肠粉，提及话都含混不清。