第109章 一次尝试[第1页/共2页]
将小肠的绝大部分套在压肠筒上,尾端用棉线绑紧。
猪肝洗濯洁净切成片,葱姜蒜也是一样。
猪肝里也放入胡椒粉和盐,一勺辣酱和少量的面粉,搅拌均匀。
就是围墙的两端。
姐弟两合作合作,叶辛禾拿着压肠筒,叶晓榆卖力给肉肠理顺,确保不会呈现干瘪或者过分饱满的环境。
叶辛禾对于剁肉馅也很谙练了,看了一眼盆里的猪肠问。
长信一昂首就瞥见了挂在窗口的肉肠,出声扣问。
临走之前,沈木交代叶晓榆,说如果早晨真的有人过来,就喊长信的名字,他会过来帮手。
以叶成飞的脾气,指不定会想体例从甚么傍门出去呢,特别是长信说他们家这几天顿顿都是青菜萝卜,连个鸡蛋都不炒了,叶晓榆感觉还是要防备一手。
叶晓榆保持奥秘:“明天给你们尝尝味道。”
“是肉肠。”
三斤的肉灌了三分之二的猪小肠,将剩下的一段切了放到水里,明天能够还会用到。
王翠菊早些年做腊肠,这压肠筒就是阿谁时候留下的。
因而,沈木在院子里察看了一圈以后,找到了两个处所。
肉馅剁好,叶晓榆到柴房的一个箱子里翻翻找找,终究找到了一个用斑竹做的压肠筒。
“叶女人,你窗户前挂着的是甚么?腊肠吗?”
接下来用胡椒粉,酱另有料酒等调一碗酱汁放到一边备用。
“我晓得了,多谢沈大哥。”
叶晓榆加快了速率,用鸡蛋和肉片炒了一盘一碗香,借着又做了孜然豆腐,把叶辛禾想吃的番茄鸡蛋饼煎好,再来一份番茄土豆烩面,晚餐就做好了。
叶晓榆当真的谢过,待两人分开后去看了一眼圈套。
“崔涵明天跟着陈大夫上山了,还没下来呢。”
林嫂已经措置的很洁净了,不过叶晓榆还是用料酒和出风格配出来的胡椒粉水又洗了两边。
叶晓榆微微一笑:“味道很香的,你就等着姐姐做出来好了。”
“姐姐,我们甚么时候吃着肠啊。”
做好了肉肠,叶晓榆开端做晚餐了。
叶成飞如果真的要来的话,估计会从这边。
“如许啊。”
将压肠筒洗濯洁净,用热水泡一会儿,她开端调肉馅。
“明天就能吃了。”
一顿饭吃的大师都非常满足,饭后,长信带着沈木分开。
闻言,叶晓榆也未几问了,没出事就行。
回到院子,叶晓榆找出之前砍下的竹筒开端做竹签,如果肉肠卖得好的话,就会打量需求竹签,趁着现在偶然候,本身多做点。
四人做到桌前,叶晓榆端来辣酱问:“崔大夫呢?不去叫他吗?”